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导读 你们好，最近小活发现有诸多的对于干烧带鱼重庆做法，干烧带鱼这个问题都颇为感兴趣的，为大家梳理了下，一起往下看看吧。...

你们好，最近小活发现有诸多的对于干烧带鱼重庆做法，干烧带鱼这个问题都颇为感兴趣的，为大家梳理了下，一起往下看看吧。

带鱼洗净，切下鱼翅。清理内脏，然后冲洗干净。沥干放入碗中，加盐和料酒腌制半小时。姜、葱、青蒜洗净切段备用。将腌制好的带鱼冲洗干净污水，然后用厨房纸巾吸干水分。然后粘上干燥生粉，抖掉多余的生粉，放在盘子里备用。锅内热油，放入带鱼，中火煎。两面金黄时捞出沥干水分。锅里留底油，爆香姜和葱。加入大蒜和剁椒，翻炒至香。加入一些水，酱油，白胡椒，香醋和带鱼，煮沸。加入青蒜，加入味精拌匀。最后的美味干烧带鱼吃完了。

以上就是干烧带鱼这篇文章的一些介绍，希望对大家有所帮助。