(资料图)

毛蛋大约煮半个小时就可以煮熟了，首先将毛蛋清洗干净，然后在锅里加入清水和毛蛋煮半个小时，这样毛蛋就可以煮熟了，再剥开皮搭配蘸料直接吃就可以了，除此之外还可以把煮好的毛蛋剥开皮，在锅里加入精制油，精制油加热好了，加入葱花爆炒香，再加入毛蛋翻炒一会，然后加入调料和酱汁炖半个小时，最后收汁就可以直接吃了。